قشر الأرز يسمى الأرز ، والذي يجب إزالته قبل التعبئة لطهي الأرز. الأرز هو الطبقة الخارجية من الأرز البني ويختلف عن النخالة. يُنتج العرق من هذا الجزء من الأرز وخصائص عرق الأرز مهمة جدًا للبشرة والشعر. الأرز مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن.

تساعد الألياف الموجودة في فوائد نخالة الأرز على زيادة حرق الدهون ومدة شبع الشخص ؛ يؤدي البيوتين الموجود فيه إلى زيادة عملية إنقاص الوزن ، كما يوفر فيتامين ب 1 الطاقة التي يحتاجها الجسم ويحسن فقدان الوزن.

تعمل مضادات الأكسدة على زيادة إنتاج الكولاجين وإزالة التجاعيد ؛ كما أنها تجعل البشرة شفافة. فيتامين هـ يرطب البشرة ويزيل الشوائب. يؤدي استخدام عرق الأرز إلى زيادة حجم الخدين ودهن الوجه. هذا العرق له كل الخصائص المذكورة.

تحتوي نخالة الأرز على الألياف التي تقوي الجهاز الهضمي. النشا الموجود فيه يساعد على نمو الشعر. تحتوي نخالة الأرز على الفيتامينات الضرورية لتقوية الشعر وتوفر المعادن التي يحتاجها الشعر.