بذور البقدونس ساخنة وجافة حسب الطب الإيراني التقليدي والقديم.

البقدونس نبات عشبي عمره سنتان وذو رائحة عطرية يصل ارتفاعه إلى 70 سم. أوراقها خضراء داكنة ولها قطع معينية أو مثلثة مع انقسامات ثابتة.

زهور البقدونس صغيرة وخضراء اللون وشكل المظلة. ثمارها صغيرة طولها 3 مم وقطرها 1 مم ولها رائحة عطرية.

مستخلص البقدونس يزيد من حليب الثدي ، مدر للبول ، خافض للحرارة ، خافض للحرارة ، مخفض لضغط الدم ، منقي الدم ومُحسِّن لوظائف الكلى.

تحتوي هذه الخضار على نسبة عالية من فيتامين سي ، مما يعني أنها توفر العناصر الغذائية الضرورية للبشرة.

من بين الفوائد الأخرى ، فهو يقلل من التجاعيد والندبات.

يمكن أن يكون تناوله مفيدًا في تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد.

يؤدي إلى مزيد من إصلاح الخلايا وانتشارها ، ويسبب نموًا أسرع للجلد الجديد.