كيف نميز ماء الورد الأصلي عن المزيف؟

يعتبر الجولاب أحد المشروبات الروحية المستهلكة على نطاق واسع والمفيدة والتي تحظى بشعبية كبيرة بين الأسر الإيرانية. يبدو أن القدرة على التعرف على جودة ماء الورد أمر ضروري وضروري بالنظر إلى الدور المتزايد لهذه الروح العلاجية في محفظة الأسرة. لأن هناك فرق كبير بين ماء الورد الأصلي والمزيف. حتى ماء الورد الجيد له مستويات مختلفة من الجودة.

كيفية التعرف على ماء الورد الأصلي
ومن المؤكد أنه ليس لدى كل منا مختبر متطور ومجهز ليتمكن من التعرف على ماء الورد الأصلي من خلال ملاحظة تركيبه الكيميائي. وأدواتنا لتحقيق ذلك هي حواسنا الخمس. أولاً، يجب أن تكون لدينا المعرفة اللازمة للتعرف على ماء الورد الأصلي. ومن ثم، مع القليل من الدقة في الخصائص المتاحة والقابلة للقياس لماء الورد، يمكننا بسهولة اكتشاف ما إذا كان مزيفًا أم أصليًا.

مظهر الورد:
ماء ورد أصلي وعالي الجودة، شفاف تمامًا وعديم اللون. في المظهر، لا يختلف عن مياه الشرب. إذا رأيت أدنى تعكر في لون ماء الورد، فشك في أصالته. كما أن وجود أي نوع من الشوائب والرواسب مثل الجزيئات الصغيرة العالقة في ماء الورد يمكن أن يكون علامة على أنه مزيف.

رائحة الورد:
تعتبر الرائحة عاملاً آخر لتمييز ماء الورد الأصلي عن المزيف. الزيوت العطرية المزيفة متوفرة بكثرة في الأسواق. إن خلط كمية صغيرة من هذه الزيوت العطرية مع الماء يمكن أن يثير رائحة ماء الورد الأصلي لدى المشتري. للكشف الصحيح، اسكبي بعض ماء الورد في وعاء مسطح مثل الطبق. إذا كانت الرائحة التي تخرج منه نفاذة للغاية وتختفي بسرعة، فاعلم أنه ماء ورد مزيف مصنوع من مزيج من المواد الكيميائية. ماء الورد الأصلي له رائحة طيبة وغير حارة، وإذا تم نشره فإنه يغرق البيئة برائحته الطيبة لفترة طويلة.

طعم ماء الورد :
تذوق ماء الورد هو وسيلة أخرى للتشخيص. جميع المشروبات الروحية العشبية تقريبًا لها طعم مرير وغازية إلى حد ما. هذه المرارة موجودة أيضًا في ماء الورد المزيف. لكن الفرق واضح بسهولة. مرارة ماء الورد الأصلي لا تدوم طويلا بعد شربه وتحل سريعا. لكن مرارة ماء الورد المزيف مزعجة لوجود مركبات الزيوت العطرية فيه وتبقى في الطعم لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، بغض النظر عن مدى مرارة الجلاب الأصلي، فهو ليس حارًا. الشعور بالحرقان والتوابل، خاصة على طرف اللسان بعد تناول وشرب ماء الورد، يدل على وجود زيت أساسي 100% في التركيبة ويؤكد أنه مزيف.

شراء المشروبات الروحية العشبية في كاشان

نصائح هامة عند شراء ماء الورد
- إذا كنت تستهلكين الكثير من ماء الورد، فاحتفظي دائمًا براعم الورد في المنزل. الوردة الطيبة تنتجها هذه الزهرة. عندما تشم هذه الزهور بالتناوب، فإن العطر الحقيقي للزهور وماء الورد سوف يدخل عقلك ببطء. الذاكرة الشمية البشرية قوية جدًا. ولهذا السبب، من خلال شم الرائحة، تنبض الكثير من الذكريات بالحياة بالنسبة لنا. بهذه الحيلة، يمكننا أن نصبح خبراء متعطشين للورد.

- حاولي شراء ماء الورد من ماركات مشهورة وموثوقة. على سبيل المثال، شركة جلاب ريحة (توفير العلامات التجارية كاد وفاهد)؛ وقد حصلت على كافة الشهادات الصحية وتقوم بتصدير منتجاتها إلى العديد من دول العالم. يمكن أن تكون مصداقية هذه الشركات سببًا وجيهًا لنا لشراء ماء الورد والمشروبات الروحية العشبية بلا مبالاة.

- في المدن التي تُعرف بقطب ماء الورد، ترتفع احتمالية شراء ماء الورد المزيف بسبب قلة الوعي. هذه المدن هي المجتمع المستهدف للمنتفعين بسبب وصول العديد من السياح. يتم بيع ماء الورد المزيف بدون اسم بسعر ماء الورد الأصلي، وسيعود المشتري سيئ الحظ إلى مدينته ولن يتمكن من المتابعة. في مثل هذه المدن، كن أكثر حرصًا للتأكد من أنك تشتري من الموردين ذوي السمعة الطيبة والمعروفين ولا تقع في فخ السوق الساخنة لبائعي المنتجات المجهولين.

اشتري ماء ورد كاشان الأصلي

هل ماء الورد يفسد؟
فالفساد والتحلل والتدمير متعلق بجميع المنتجات الغذائية وجولاب ليس استثناءً. وفي الواقع فإن المستقلبات والكائنات الحية الدقيقة مثل الميكروبات والبكتيريا والفطريات تعتبر عناصر أساسية ومفيدة للعالم، بل إن استمرار الحياة يعتمد على وظيفتها. لكن في حالة الغذاء فإن التغيرات التي تحدثها هذه الكائنات الحية الدقيقة تجعلها ضارة وأحيانا خطرة على الاستهلاك البشري.

نعم، ماء الورد يفسد أيضاً. كلما زادت الرطوبة في الطعام، كلما كان نمو البكتيريا والفطريات والميكروبات أسرع. وعلى الرغم من أن ماء الورد يتمتع بمقاومة جيدة للتلوث الميكروبي بسبب وجود مادة الفينيل إيثانول؛ ولكن يجب أن نضع في اعتبارنا أن أكثر من 90 بالمائة من حجم ماء الورد هو ماء.

العوامل المؤثرة على فساد ماء الورد
1- دخول التلوث :
أي شيء يدخل إلى وعاء ماء الورد من الخارج يزيد من احتمالية نقل التلوث إلى ماء الورد. يؤدي التلوث البيولوجي إلى تلف المنتجات الصالحة للأكل قبل الأوان. يمكن أن يكون هذا التلوث حتى قطرة ماء.

2- الهواء:
الهواء يمكن أن يسبب الأكسدة. عملية كيميائية لها تأثير مدمر ليس فقط على الرائحة والطعم، ولكن أيضًا على التركيب الكيميائي لماء الورد. يجب أن يكون ماء الورد محكم الغلق في وعاء مغلق للحفاظ عليه بعيداً عن تدفق الهواء.

3- الحرارة:
يجب عدم تعريض ماء الورد لأشعة الشمس المباشرة. توفر الحرارة المتولدة بيئة مناسبة لنمو الكائنات الحية الدقيقة. إلى جانب ذلك، فإنه يمكن أن يسبب فقدان اللون والرائحة وتغير في تركيبها الكيميائي.

4- الوقت:
كل مادة غذائية لها إطار زمني للاستهلاك. هذا الفاصل الزمني هو الوقت القياسي الذي لم تصل فيه الكائنات الحية الدقيقة بعد إلى القدرة على التأثير على النمو والتكاثر. كلما مر وقت أطول على إنتاج المنتجات الصالحة للأكل، زاد نموها ونشاطها. إنهم فقط ينتظرون مرور الوقت ويعملون بصبر شديد. ومن الآن فصاعدا، وبسبب هذه التغييرات، لن يكون ماء الورد صالحا للاستخدام.

كيف نعرف أن جولاب مدلل؟
وأي تغير في لون ورائحة ماء الورد دليل على فساده. يجب أن يكون لون الورد واضحا تماما