يعتبر ماء الورد من أكثر المشروبات الروحية استهلاكاً ، وله طبيعة دافئة وخفيفة ويفيد في تقوية القلب والكبد والمعدة والأعصاب لما له من خصائص وطبيعة خاصة. طبيعة جميع أنواع ماء الورد دافئة ومعتدلة ، وتتحول طبيعة ماء الورد ثلاثي الحرق ، والثاني ، والدرجة الأولى ، والثانية ، وبعد الماء من دافئ إلى بارد ، على التوالي.

الجلاب سائل يتم الحصول عليه من تقطير الورد. الربيع هو أفضل وقت لقطف الورود وصنع ماء الورد منها. الورد له رائحة لطيفة ويستخدم في صناعة العطور. بالإضافة إلى صناعة العطور ، يحتوي ماء الورد على العديد من الفوائد العلاجية وله خصائص مضادة للالتهابات ، ومضادة للبكتيريا ، وتسكين الآلام ، ومضادة للتشنج ، ومضادة لالتهاب الشعب الهوائية ، وما إلى ذلك.